flydende honning. Saften fra 1 appelsin. Fordel marinaden over, og smid hele herligheden i ovnen ved 220 grader i ca. 2 spsk flydende honning. Saften fra 1 appelsin
Bland appelsinskal og saft med de knuste krydderier og tilsæt gin, honning og rapsolie. Riv skallen af appelsinen på et rivejern (anbefaler et Microplane jern, det er skarpt og utroligt effektivt)
meget hård, så kom marinaden i et vandbad, så den bliver lunet og honningen. Honningmarineret kalvekødet - Ølmarineret svinemørbrad - Gyrosmarineret kyllingebryst
Bland alle marinade ingredienserne til bønnesalaten, og vend spinatblade, grillede bønner, hvidløgsfedne (smuttet ud af deres skal) og appelsinfilletterne